به گزارش پایگاه خبری و تحلیلی آوای لطیف: گفتگوی امروز ما با یکی از نانوائیان سنگکی رشت واقع در بازارچه سبز میدان بود که از سال ۱۳۵۰ به مدیریت مرحوم سیاوش نظری پدر گرامی حسین نظری که ایشان نیز از سال ۱۳۷۰ در این نانوایی مشغول بکار می باشند بود.
حسین نظری در این گفتگو گفت: در طول سال ازساعت ۷ صبح تا ۸ شب به صورت یکسره و دو شیفت در این نانوایی نان بخت می کنیم و ماه رمضان نیز با انگیزه بیشتر برای روزه داران پخت نان در این نانوایی دائر می باشد.
از نظری پرسیدیم مردم از پخت نان شما رضایت دارند؟ با خنده گفت؛ ظاهرا از ما رضایت دارند حال واقعا نمی دانیم توانستم نان با کیفیت تحویل مردم بدهیم و یا برخورد مناسب داریم تا نمره قبولی از مردم بگیریم، قطعا نظرات مردم متفاوت خواهد بود.
از نظری پرسیدیم تا کنون از سازمانی جریمه و یا تشویق شده اید؟ گفت: سعی کردیم تخلفی نداشته باشیم تا جریمه شویم اما تا کنون کسی تشویقمان نکرده است.
نظری درباره پخت نان روز عید فطر تاکید کرد و گفت: روز عید فطر از ۷ صبح ناتوایی ما باز می باشد و خدمت برای مردم تعطیلی ندارد.
گفتگویی کوتاه نیز باعباس و فرامرز از همکاران نظری بودند داشتیم.
